佐倉きのこ園では、毎年11月下旬~2月ごろまで「冬季限定品種」の椎茸を栽培しています。

 

 

 冬季限定品種とは?】

当園で栽培している通年品種「長生き椎茸」よりも培養や管理に4か月以上かけてじっくり育てる、プレミアム品種「富富」の椎茸です。

寒い時期に育てることでじっくり成長するので、椎茸の風味や肉感がギュッと詰まり、コクのある旨味を感じる椎茸です。

「いつもの」とは一味違う、深い味わいがお楽しみいただけます。

 

通年菌種の「長生き椎茸」と味比べしても面白いですよ!

通常品種の「長生き椎茸」とは、一味違う深い味わいをお楽しみください。
ステーキで焼いて食べるのがおすすめです!

「冬季限定しいたけ狩り」の開催時はホーム画面でお知らせします。

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