大切な方へ

採りたて長生き椎茸のギフト


■ギフト用椎茸規格改定のお知らせ■

この度、11月末日をもってギフト用しいたけ3規格「松・竹・梅」を終了し、12月1日から新たに「極上・特上」の2規格でご案内させていただくこととなりました。

 

仕様は以下の様になります。(税別価格です。)

 

・【極上】(旧「松」相当) 1㎏ 4000円 

            800g 3200円

 

・【特上】(旧「梅・竹」相当) 1㎏ 3000円 

              800g 2400円

 

26年間価格を変えずに続けて参りましたが、資材費や人件費の上昇、コロナ禍の影響を背景に変更を決断致しました。

ご迷惑おかけしますが、今後とも宜しくお願い申し上げます。

           佐倉きのこ園園長 齋藤勇人


 

 

~長生き椎茸の由来~

椎茸は栄養豊富で体に良いことから、「食べて長生き」

採りたてをお届けしますので、「日持ちで長生き」

大切な人の健康・長寿を願う気持ちを一緒にお届けしたいという思いから、「長生き椎茸」と名付けました


○ミシュラン1つ星店「LATURE」や高級料亭「吉兆嵐山本店」等様々なお店で採用していただいております。


私が育てています!

こんにちは!

佐倉きのこ園園長の齋藤勇人です。
私は佐倉の専業農家の八代目として生まれ、子どもの頃から農業と親しみながら育ちました。

当時我が家では米、野菜、そして原木しいたけを栽培しており、自家製の米や野菜はみな大好きでしたが、実はシイタケだけは大の苦手でした。特有の臭みや苦味がどうしても好きになれなかったのです。

そんな私が生まれて初めて「うまい!」と感動した椎茸との出会いが、佐倉きのこ園を設立したきっかけです。皆さんにもあの感動が届きますように!という思いで日々椎茸を育てています。

>>もっと詳しく


真心込めて育てています。

●天然水

椎茸は、80~90%が水分。美味しい水で作ると美味しい椎茸ができるので、当園では地下50メートルの良質な天然水のみで栽培しています。

 

●菌種

他の農産物同様、椎茸も菌の種類によって味が違います。肉厚で甘味のある美味しい菌種を厳選して栽培しています。ジクも柔らかく丸ごとお召しあがり頂けます。

 

●無添加

殺虫剤、防カビ剤、成長促進剤、雨水も一切使用していません。カビや害虫もすべて手作業で取り除いております。

 

●菌床栽培

ホダ木の原料となるブナ・ナラ・クヌギをおがくず状にし、栄養分に米ぬかを加えた培地で栽培しています。中国等外国で製造された菌床を日本に輸入して栽培しても「国産椎茸」と表示できますが、佐倉きのこ園では国産の菌床で栽培しています。

 

●栽培環境

森の中をイメージした栽培ハウス内は、適度な明るさと湿気、十分な換気で椎茸の育成にベストな環境設定を心がけています。



【敬老の日に!】

■ご贈答しいたけの定番


極上長生き椎茸【松】

箱詰め1kg 3,000円(税別)

特上長生き椎茸【竹】

箱詰め1kg 2,500円(税別)

特上長生き椎茸【梅】

箱詰め1kg 2,000円(税別)





■人気の詰め合わせセット!

特上長生き椎茸グルメセット

         3140円(税別)
・特上長生き椎茸【梅】500g
・無添加椎茸ソーセージ12本
・椎茸茶100g

・椎茸うま煮×1P

定番商品はネットショップで、
お好みでの詰め合わせ等は、お電話・FAXでご注文ください。




選べる注文方法

クロネコヤマト便で全国発送致します。


インターネット・お電話・FAXでご注文承ります。


電話:043-486-3987

FAX:043-486-3808