＜冷蔵保存＞

基本は冷蔵庫で、1週間前後が保存の目安です。
胞子で白っぽくなったり、ぬめりが出る場合がありますが、予め湯通し後、キッチンペーパーで水気をよくとって保存すると出づらくなります。

＜冷凍保存＞

ジップロック等で密閉して冷凍して下さい。
ご利用時は解凍せず、熱湯で30秒ほど湯通しするとすぐにお使いいただけます。
1ヶ月を目処にご利用下さい。