[あわび茸の保存方法]

<冷蔵保存>

冷蔵庫で1週間前後、保存可能です。
日毎に風味が薄れますので、なるべくお早目にお召し上がりください。

<乾燥保存>

ざる等で天日干しします。天気がよければ3日程で干しあがります。ジップロック等に密閉して冷蔵庫に入れると長持ちします。